代购预售意大利畅销面粉 00面粉咯~~~
在意大利,面粉有几种分类,每种分类均以数字表示。标准的分类是以“1”、“0”或是“00”表示,这也指面粉的颗粒度大小(通常制作比萨所使用的“00”级面粉手感像滑石粉)。这种分类也指被去处的麸皮和胚芽的数量。意大利面粉通常未经过漂白,不含添加剂,所以颜色稍带米色。意大利面粉研磨的过程比美国面粉研磨的过程较慢(许多追求完美的意大利人士认为研磨速度过快会损坏面粉的味道)。
【商品名称】granoro意大利00面粉
【规格】1KG
【适用范围】混合其它面粉使用,它能够提高较软的面粉的弹性。它可使面团内充满空气,能较大限度发酵。是一款高蛋白面粉;单独使用本品适合制作蛋糕和长时间发酵的美式匹萨;是一款需较长时间发酵(24小时)的面粉。
Farina