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型号
食品级
品牌
北京
含量
99（％）
有效物质含量
98（％）
产品规格
1公斤/袋
执行标准
GB
主要用途
增味剂调味料
CAS
有
主要物质
蒜香烤鸡腌料
品名：蒜香烤鸡腌料
净重：1000克
保质期：12个月
配料：食盐、白砂糖、味精、呈味核苷酸二钠、香辛料.
产品应用：主要用于烤整鸡、鸡翅膀、鸡腿、以及其他肉制品的腌制。
烤鸡类推荐配比：腌料：水：原料=70:100:1000，其他产品根据要求酌情调整配比
腌制方法：1：将原料肉解冻清洗，沥干水分
2：根据原料肉重量，按比例称重百味成腌料和水，使其充分溶解调成腌制液备用
3：将原料肉和腌制液充分混合均匀，置于冰箱冷藏（0-4摄氏度）建议静腌12小时以上隔数小时充分搅拌按摩一次，一边入味均匀。
4：将腌制好的肉品取出，放入烤箱（烤箱温度：180-220摄氏度），烤制成熟即可食用
烤制建议时间：翅中：20-25分钟 ； 翅根25-35分钟；翅腿：35-45分钟；整鸡：20-25分钟（注：烤箱温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整；推荐使用上下热管电烤炉烤制，单排加热管需要双方翻烤）
贮存：30℃以下避光、干燥保存
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