3元一件,一件500粒装
名:马齿菜、马苋菜、猪母菜、瓜仁菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜 一年生草本,通常匍匐,肉质,无毛。茎带紫色。叶互生,倒卵形,花生枝顶端,黄色,中午开放盛。生农田,荒地,分布全国各地。马齿苋为常见的野菜之一,肉厚滑嫩,取嫩株,可凉拌,蒸煮、烹炒。并具有清热解毒,凉血消肿,止菌痢。
名称:马齿苋
类别:
拼音:MA CHI XIAN
拉丁:Herba Portulacae
别名:马齿草、马齿菜、长寿菜、地马菜
药用部位:全草
药材性状:本品多皱缩卷曲,常结成团。茎圆柱形,长可达30cm,直径0.1~0.2cm,表面黄褐色,有明显纵沟纹。叶对生或互生,易破碎,完整叶片倒卵形,长1~2.5cm,宽0.5~1.5cm,绿褐色,先端钝平或微缺,全缘。花小,3~5朵生于枝端,花瓣5,黄色。蒴果圆锥形,长约5mm,内含多数细小种子。气微,味微酸。
栽培要点:
产地:我国南北均产
采收加工:夏、秋二季采收。除去残根及杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。
地道沿革:
性味归经:寒;酸;归大肠、肝经
功能主治:清热解毒,凉血止血。用于热毒血痢,痈肿疗疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,下血。
用法用量:内服:煎汤,10~15g(鲜品30~60g);或绞汁饮。外用:适量,捣敷、烧灰研末调敷或煎水洗。
马齿苋,又名
马齿苋,又名长命菜、长寿菜、五行草
近年研究发现马齿苋成分中含有多量钾盐、黄酮类等活性成分。英国人曾研究提示,马齿苋含有ω-3脂肪酸,可使血管内腺素、血栓素增加。腺素是血小板聚集抑制剂,有较强的扩张血管活性,而血栓素A是血小板聚集剂和收缩剂。经常食用马齿苋从中摄取的ω-3脂肪酸具有使心肌兴奋、抑制和清除血清中胆固醇和甘油三脂生成的效应,对心血管能起保护作用。
美国科学家赛莱姆也相信马齿苋的这种功效,他曾调查发现,地中海某一带的居民由于经常食用马齿苋,心脏病和癌症发病率低于其他地区居民。他认为,那些喜欢把马齿苋调和在色拉中食用的法国人,心脏病发病率也低,可能与此也有关系。这不由使人想到,我国古人称马齿苋是长寿菜,与其防治心血管有关?
马齿苋是营养成分丰富、且不可多得的绿色佳蔬。营养学研究表明:每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,铁巨1.5毫克,胡萝卜素2.23毫克,维生素BI0. 03毫克,维生素民 O. 11毫克,维生素PP 0.7毫克,维生素 C 23毫克。
此外,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。尤其是马齿苋中维生素C、E含量较高,两者都是较强的抗氧化剂,对增强人体免疫功能和延缓衰老都有积极作用。
马齿苋还是一味良药。祖国医学认为,马齿苋主要具有清热解毒、散血消肿等功效。它治疗的疾病范围十分广泛,如可治疗热痢脓血、痈肿恶癌、血尿、丹毒、湿疹、赤白带下、阑尾炎、胃溃疡等数十种疾病。
近年研究还发现马齿苋还含的某些活性物质,对心脏病、高血压、中风及糖尿病等疑难病也有防治功效。
1.防治冠心痛
研究证明,马齿苋叶中含大量的ω-3系列脂肪酸(常称“脑黄金”,这在鱼类中含量较高),具有降低黏度,使抗凝血脂增多,起到预防血栓形成的作用。所以常吃马齿苋可降血脂及防治冠心病等。
2、防中风
马齿苋中富含钾,其中包括硝酸钾、氧化钾、硫酸钾等。钾具有定降压效果,对心肌兴奋性有重要的生理效应,对血管壁起到扩张阻止脉壁增厚作用,从而对降低高血压中风发生率会有帮助。
3、降血糖
美国科学家用糖尿病大鼠和兔作试验发现,马齿苋水溶性和脂溶性提取物,都能够延长糖尿病鼠、兔的寿命。同时又证明:马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素,调整人体内糖代谢过程,从而达到了降血糖的效果。国内曾有报刊载:有人采用马齿苋淡水煮食,治疗多名糖尿病患者结果有一定疗效。
4.美容减肥
马齿苋因富含维生素C(23毫克/100克)、维生素E(22毫克/100克),以及膳食纤维、果胶、矿物质等。维生素C和E有抗皮肤衰老功效,维生素C有一定消除色素斑作用,而维生素E可以保护线粒体的磷脂,有抗自由基功效,都能起到一定美容效果。
马齿苋含铜元素较高(21毫克/100克),而体内铜离子是酪氨酸酶的重要组成部分,缺乏可导致黑色素生成不足而生白发,所以,常吃马齿苋有助增加表皮黑色细胞的密度和相关酶的活性,使白发变黑。《本草纲目》曾载,“马齿苋能饱腹令人不思食”。的确,马齿苋属于一种低热营养食品(每100克仅含26千卡热量)有人称它是种典型的减肥食品,常吃能防治肥胖病或营养过剩引起的其他疾病。
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