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加工定制
是
种类
真空滚揉机
品牌
型号
50
电压
380（V）
功率
1.5（kw）
净重
100（kg）
包装
标准包装
外形尺寸
906*500*900（mm）
产品用途
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工
适用范围
肉制品加工厂设备
营销
新品
产品根据型号，配置，材质不同价格略有差异，详情咨询厂家
刘经理电话：13964608779 QQ:418492885 微信号:13964608779
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。
牌肉类滚揉机桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过我们厂家生产的大小型真空滚揉机能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。电机变速箱、真空泵、电器部件均采用，以确保整机质量。
真空滚揉机优点；
1设定滚揉工作时间
2设定间歇滚揉时间
3连续滚揉。间歇滚揉。反转出料
4电器控制均采用防水电脑控制
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