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真空滚揉机
工作原理：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，较大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能，操作简便，使用效率更高。
设备参数
序号 | 名 称 | 单 位 | 数 据 |
1 | 型号 |
| GR-1000L |
2 | 总功率 | kw | 2.25 |
3 | 滚筒容量 | L | 1000 |
4 | 参考投料 | kg | 300-500 |
5 | 滚筒转速 | rpm | 7 |
6 | 真空度 | Mpa | 0.04~0.08 |
7 | 重量 | kg | 680 |
8 | 主机尺寸 | mm | 2000*1020*1640 |
滚揉效果图
注*：设备使用需要注意的问题
1.机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转5分钟，检查
各转动部件、真空泵正常工作。确信各部件工作后方可加料，加料完毕上盖，打开真空泵启动开关，真空泵开，由电接点真空表的设定范围自动控制，按滚揉操作要求开启滚揉开关。
2.每次滚揉结束后，需用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放弃污水，以筒体内不存留残物。
价格说明：
一般情况下
划线价格：划线的价格可能是商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等，并非原价，仅供参考。
未划线的价格:未划线的价格是商品在阿里巴巴中国站上的销售标价，具体的成交价格根据商品参加活动，或因用户使用优惠券等发生变化，终以订单结算页价格为准。
活动预热状态下
划线价格：划线的价格是商品在目前活动预热状态下的销售标价，并非原价，具体的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化，终以订单结算页价格为准。
未划线价格：未划线的价格可能是商品即将参加活动的活动价，仅供参考，具体活动时的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化，终以活动是订单结算页价格为准。
*注：前述说明仅当出现价格比较时有效。若商家单独对划线价格进行说明的，以商家的表述为准。
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