型号：ST-20

规格：650*455*230mm

功率：2.4kw 电压：220v

机器本身是不锈钢的颜色的哦，绿色的只是贴了保护膜，防止刮花。撕掉后就是不锈钢的了

购买本机送以下所有配方：

油盐饼技术制作 酥饼技术制作 烧饼技术制作 千层饼技术制作

葱油饼技术制作 香炸葱油虾饼技术制作 葱香鸡蛋饼技术制作

尖椒鸡蛋饼技术制作 海鲜鸡蛋饼技术制作 菠菜鸡蛋饼技术制作

葱香鸡蛋饼技术制作 口袋饼技术制作 南瓜鸡蛋煎饼技术制作

包菜虾皮饼技术制作 京东肉饼技术制作 胡萝卜豆沙煎饼技术制作

椒盐油酥饼技术制作 什锦菠菜煎饼技术制作 家常肉饼技术制作

红薯鸡蛋煎饼技术制作 黄金糯米煎饼技术制作

洋葱火腿煎饼技术制作 香煎芋头蛋饼技术制作

麻酱红汤煎饼技术制作 奶香爱心玉米煎饼技术制作

芝麻酱千层饼技术制作 香菇猪肉煎饺技术制作

韩国辣白菜锅贴技术制作 四喜蒸饺技术制作

产品特点：

1.对铛体表面进行了不粘涂料处理,具有上、下铛面烙制食品的功能；

2.不粘锅：容易脱模，产品废品率大大降低，脱模不用食油，减少成本；

3.食品没有黑底和油腻，色泽和口感有明显提高；

4.减少了周围油烟，不仅减少对自己的影响，也改善环境。

5.一机多用，能烙制大饼、烧饼，还能烙制煎饼、锅贴、水煎包、烧鸭煎饼等，是小吃店、食堂等常用设备，是小本创业的好帮手

使用方法

1、次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿抹布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

一、电饼铛概述
本电热铛采用了全新的生产工艺外形、加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，使之外形美观大方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生。在控温方面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于机关、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
二、电饼铛产品特点
本产品设计合理，在以往电热铛生产的基础上，对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到。
1、不粘附：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，例：每天按200只饼计，每年可节约200*0.02*30*12=1440元/年。
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进。
3、减少工场油烟，改善工作环境，减少火灾可能性，提品质量。
4、本产品可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品。

三、电饼铛制作各种烧饼：（供参考）
1、油盐饼
原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。
工艺流程：
（1）把面粉倒在案板上，在中间扒个坑，加上1斤半温水，放上发面，按好碱成发酵面团揉均匀，稍醒30分钟左右。
（2）把醒好的面团销按一下，用走捶杆做成长方形有原片，刷上一层豆油，撒适量的花椒和薄面，精盐后撒上。从上下两边向中间对卷起来，呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开，然后按分量分割成块，把两剂头空包上，用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
（3）烘烤：调好烤温240?C-260?C。把做好的饼坯摆入锅内，煎成表面金黄色，熟透后出锅。特点：松软，五香味俱全。
2、酥饼制作
原料：制皮面料7斤，油酥面3斤（4*6.5*5水面、油面制作）包馅，取白糖适量加入，工艺流程同上。
3、烧饼制作
原料：面料4斤，发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。
4、千层饼制作
原料：面粉0.5斤，发面粉1斤，猪油0.5斤，精盐、花椒面、碱适量，工艺流程同上。

A．本店承诺，所售产品均为，假一赔十！

B．本店设备都是品牌！厂家个别参数如有更改，掌柜未及时更新到的，本店拥有终解释权。但机器与厂家同步，型号一致。

C．本店大功率电器都不含电插头（一般大于2500瓦的属于大功率）需要客户收到货酌情自己安装，注意电负荷。

D．本店产品都是厂家直销，产品质量，每台机器出货都经过严格的检查，亲们可以放心购买。由于特殊性：贵重物品不支持无理由退货！（退货运费也贵，请亲购买之前考虑清楚，以免产生不必要的费用。）如果实在要退货的，按物品的部价扣30％损耗费．中间所产生的费用全买家自理，希望亲们买前慎重！