CIP清洗系统概述 |
CIP清洗系统也叫就地清洗系统简称CIP,又称清洗定位或定位清洗,就地清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净的方法。作为即不分解生产设备 , 又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品、饮料及制药等工厂。
CIP清洗装置不仅能清洗机器,而且还能控制微生物的清洗方法。被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。 |
CIP清洗系统分类 | ||
1、按结构形式分为:一体式、分体式 2、按加热方式分为:蒸汽加热、电加热 3、按控制方式分为:手动控制、半自动控制、全自动控制
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