名称/Name : 半熟流心芝士蛋挞机皮机，流心芝士蛋挞壳机，流心芝士挞皮机，半熟流心芝士挞技术，流心芝士挞皮机厂家，流心芝士挞技术，流心芝士蛋挞加盟,蛋挞托机，半熟流心芝士蛋挞价格，tartlet machine，egg tart maker，tartlet shell machine，蛋挞机器，蛋挞壳成型机，蛋挞技术，蛋挞机生产厂家，egg tart shell maker，蛋挞壳技术，蛋挞壳，蛋挞成型机，蛋挞托机，蛋挞托技术, tart making machine

型号:NP-/

电压:220v 50-60hz
功率:3.2kw
规格:440x520x820mm

“流心”芝士挞的诱惑

近吹起了一股流心风潮，用小勺轻轻地自上而下挖取一小块时，热乎乎的内馅就如火山熔岩一般顺势涌出，这种诱惑是大部分人都无法抗拒的。

这股流心风潮早前在港台大热，各色流心甜品纷纷面世，囊括了蛋糕、雪糕、鲷鱼烧……近这股风潮杀到广州了，说到这里都很好奇到底风潮影响了各大“吃货”呢，下面小编给您介绍介绍吧：

东京的自由之丘有一家人气店，卖的是被顾客称为“世界上较好吃的流心芝士挞”。它来自于北海道札幌市的洋果子老店，其半熟芝士挞爆受欢迎，一出炉飘香几条街。后来长沼真太郎社长就将芝士挞带到了东京，现在东京还是排队限购的哩，宁愿手提着芝士挞盒上飞机的游客可不在少数。到底是吸引了一批又一批的“吃货”在排队和“打包”呢？

这种“流心芝士挞”，并不是芝士味蛋挞，它较大的卖点就是“流心”。它看起来只比普通蛋挞稍微饱满一点，但是一口咬开之后，却给人一种浓浓的被击倒的感觉——浓郁的芝士流心就这么毫无预警地流入口腔了！满口的芝士香气和刚出炉的热气，缠绵着味蕾，芝士和着淡奶有一种微微的酸味，衬托着那脆口的曲奇口味挞皮，给人一种欲罢不能的迷醉。

美味的芝士挞是么炼成的？特别的烤法重要！整个“芝士挞”的精华，就是传自北海道的“二重烤法”：先将饼皮烤一次，之后加入芝士液再烤一次。别小看貌似简单的两大步骤，这样烤出来的挞皮才会松脆可口，芝士挞馅才会绵密顺滑。

然而重的饼皮的烘焙更是流心芝士挞的重中之重，挞皮要做成酥脆如饼干一样更是流心芝士挞的难点，不但要成型好，更是要让挞皮更香更脆，所以就很讲究在烘焙挞皮的时候机器对于挞皮的一个挤压，和上下版温度的程度。因为是做食品的机械，那么对于机器的材质就需要更严格了，那么问题来了，那么这个挞皮的机器在里可以买到呢？

咳咳咳，小编公司就有这款流心芝士挞皮机销售，小编公司全名是广州新动力餐饮设备制造有限公司，公司生产各种小吃设备，也有帮国外很多客户做代工产品，然而制作流心芝士挞皮机器的上市更是目前公司的亮点项目之一。

本公司对于蛋挞机设计：机器采用不锈钢304食品级别材质，模板更是采用涂层使做出来的挞皮更加容易脱模，模板和加热系统分开，只要拆4颗露丝便可以轻松更换模板（30多种不同款式可以选择），一机多用，占地更少，上下模板可以独立控温，可以设置不同的温度，使产品达到完美的烘焙效果，公司新实用型专利的卡位倒扣设计，使产品厚度均匀一致，成型完美，的定时控制器，由电路控制，时间0-10分钟可调，时间到了有音乐提醒功能，有更多的时间去操作其他事情，可以合理利用时间，提率，专用导油槽，多余的油流到后面的油盒里，减少清理的工作，油盒可以自由分离，便于操作。外观流线型设计，美观（实用型专利，仿冒必究）

特征：
1.蛋挞机具有相同的质量特色和口味的手工糕点壳，但随着生产成本大大降低。
2.通过多个形状的跟换，就容易获得不同形状的馅饼和尺寸准备填充和装饰成所需的。

3.本机可以单人操作，连学徒都可以在大约一个小时烤约300-700馅饼壳。（不同形状，数量不一样）
4.你还可以减少烘烤时间为材料出炉壳，这需要霜剂和馅料，然后在烤箱完成烘烤。
5.烘烤时间可以使用数字计时器长达10分钟进行设置。
6.具有设置在下和上板之间的两个不同的温度下一个完美的烘烤的可能性。

关于制作：

甜挞面团食谱：
黄油16盎司/ 450克
糖16盎司/ 450克
蛋黄7盎司/ 200克
蛋清1盎司/ 25克
面粉35盎司/1公斤
1香草豆
半柠檬皮磨碎
描述
我们是一个创新的台式机烘烤制成甜或咸味短地壳糕点或酥皮个人馅饼壳。

不同形状的版