一、和面机的安全操作流程
1、和面机再开机之前一定要检查线安全,洗面机有大中小型的电流也不一样,我们建达食品机械厂的和面机里面都有说明。检查好以后,确认没有问题以后就可以开机使用了。 2、和面机在工作时候反转时间不要时间太长,翻斗倾斜到位后要用刀切断面团,不管反转或者正转一定要把手离开箱斗。更要注意的是不要让小朋友在这里玩耍。
3、和面机使用时候也要主要保养维护,在注油孔加点润滑油,用过以后要清理掉面粉残留物,一定要保持和面机的卫生问题,三个月要更换一次和面机的机油。
4、和面机较好有一个专门负责维护管理,维护和面机的时候,或者清理剩面的时候一定要看看电源去除,一定要先拔掉电源以后才能动手,如果发现和面机转动异常,要立刻关闭电源,停掉机器,连我们厂家,通知维修部维修。
二、和面机的使用说明
1、把电源弄好以后,打开机器,看到和面机正常运转,然后进行一步操作。
2、把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面,然后将盖子盖好了,把开关打开顺上面,就开始运转了。
3.和面机运转一般6-10分钟,面团和好以后停机,停机以后把箱斗反过来,固定好以后把顺开关打开,面团就会被甩出来,如果有剩余的就用刀切断面团,在用顺开关面团就会出来了。和面就这样完成,操作非常简单,我们家生产的和面机有四种型号是30型的可以一次和面30斤适合小的家庭使用,150型适合批发大户使用。