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选择方法
根据白酒的销售量和需要量来决定大小，设备材质来决定酿酒设备好。下面介绍白酒酿酒设备选择技巧，让你放放心心酿造美酒!
酿酒设备型材好与不好，直接影响酒的品质，正如我们炒菜一个道理，要做好一锅菜，不仅要在每一个环节中，放好合适的调料，更要掌握好火候，每一个环节都影响
后出的菜品。不同的酒，酿酒设备是不一样的。先从材质开始，锡质酿酒设备由于价格昂贵，难于普及。不锈钢导热性差，出酒率低，耗费燃料。铝质酿酒设备通
常很轻，易于搬运，节省燃料，出酒快，对身体无伤害。所以较好选择铝质酿酒设备。然后选陶缸，主要的是选不要漏的，一般装300斤的比较合适。如果是挖坑做白酒，还是要注意防水。
根据自己的销售量或酿酒养猪的量来定酿酒设备的大小，一般养10-20头的猪需要100-200的型的酿酒设备，100-200型就是一次投料100-200斤粮食，一天可以酿酒2次。根据我们销售酿酒设备情况来看，像贵州、云南、成都、黑龙江、吉林、辽宁、陕西等销售较多的一般是400-500斤的酿酒设备，像广东、广西、山东、安徽、江西、江苏、浙江、河南、海南等地销售量比较大的一般是200-300斤的
比较多。不管你选择多大的设备主要还是根据白酒的销售量和需要量。
注意
选购的酿酒设备必须是经过认证的。千万不要买到早已淘汰的多功能组合酿酒设备，完全不符合规格。为避免遭到蒙骗建议看看该实物酿酒设备，较好选设备厂家。家庭酿酒只需要购买一套粮小型酿酒设备，可自酿自喝，还可以酒坊使用，同时还可以做宣传的粮小型酿酒设备，我想大家关心的问题是：自己在家酿酒一套小型酿酒设备的价格吧？买设备不只是应该关心设备的价格，而要买到能够放心酿酒的设备及技术。也就是我们通常所说的性价格高的设备。在这里需要注意了，如果你不会酿酒技术，那么出了能够买到放心的酿酒设备，还能不能把技术学好，如你没把技术学好那你后期酿酒都会影响酒的质量，现在市场上的小型酿酒设备价格都是差不多的，一套小型酿酒设备价格不会超过一万元，而一般小型设备价格区间为2500-12000元左右，这取决于诸多因素的影响，如品牌、设备材质、及酿酒制作工艺等。
