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一.烟熏炉是，有作用：
烟熏设备主要用于肉类食品、鱼制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，烟熏，杀菌等功能。传统工艺熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品的多次警告。
舜都生产的烟熏炉具有以下功能优势：
1．赋予制品特殊的烟熏风味，增进味香，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果彻底代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
2．使制品外观具有特有的烟薰色，对加硝肉制品促进发色作用，使制品色泽诱人。
3．脱水干燥，杀菌消毒，防止制品腐败变质，使肉制品耐储藏。
4．烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。
二．舜都系列烟熏炉设备简介：
烟熏炉是我公司主打的食品机械，采用先进设计理念，优良的制作工艺，质量，技术水平在同行业上中保持。
舜都系列烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化，灭菌及烟熏等的目的，舜都系列烟熏炉采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，使炉温升温迅速，干燥效果佳。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。
三．舜都系列烟熏炉具有以下三大系统：
（一）加热系统：蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。
（二）箱体系统：国际标准厚度保温墙板，耐热性。墙板内外全部采用304不锈钢材料。模块化结构。生熟互锁功能。安全门锁功能。食品级密封条。
（三）清洗系统：包含水箱的自动清洗系统，清洗程序可以在控制系统中设定.
四.舜都QZX-120的产品参数：
型号 | QZX-120 |
产量 | 100KG |
电压 | 380V |
功率 | 4.4KW |
外形尺寸 | 1200*1200*2060mm |
重量 | 320KG |
注：另有多种型号可供选择，可根据客户需求加工定做。
服务承诺
1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标：服务质量赢得用户满意
3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员的时间内可达到现场并开始维修。
4、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保 修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
