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加工定制
是
种类
绞肉机
品牌
小伙头
型号
PC12型
电压
220（V）
功率
0.75（kw）
净重
23（kg）
包装
纸箱
外形尺寸
440x260x460mm（mm）
产品用途
将肉块切碎、绞细形成肉馅
适用范围
西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备
营销
新品
规格
PC12,PC22,TC12,TC22,TC32
简介：
绞肉机是肉类处理中使用为普遍的一种机器,主要利用不锈钢格板和十字刀的相互作用,将肉块切碎、绞细形成肉馅。
基本结构和工作原理：
该机主要由进料系统、绞肉筒、绞切系统及传动系统组成。
进料系统包括螺旋强制送辊和料斗。在料斗中的物料借自身的重力和螺旋送料辊的旋转，把肉料不断送到绞肉筒内的绞切系统进行绞切。为使螺旋送料达到强制状态，通常改变送料辊的螺距和直径，即前段螺距大，辊轴直径小；后段螺距小，辊轴直径大。这样就可以对肉块产生一定的推压力，进料的平稳和绞切的肉馅能顺利从格板孔中排出。
绞切系统包括十字切刀、绞肉格板和锁紧螺母等。十字切刀通常有四个刀刃，由碳素工具钢或铝合金工具钢制造，中间孔是正方形，安装在同是方形的轴上，与送料辊一起旋转，而绞肉格板则由定位梢固定在绞肉筒上，由于送料辊带动十字切刀强制旋转，与绞肉格板紧密配合，形成切割副，达到绞切肉馅的目的。格板通常用不锈钢或碳素钢制成。格板有多种规格可以选择，可根据不同的加工需求选择格板孔径的大小。
锁紧螺母是格板与切刀之间不产生相对位移的锁紧装置，是影响切刀工作效率的关键部件。在装配或调整切刀和格板时，应注意旋紧锁紧螺母，否则会因为格板的位移而影响切刀的工作效率和切后肉品的质量。
类型及参数：
| 型号 | PC12 | PC22 | TC12 | TC22 | TC32 |
| 产量 | 120 kg/小时 | 220 kg/小时 | 120 kg/小时 | 220 kg/小时 | 320 kg/小时 |
| 三通及孔板、十字刀材质 | 碳钢 | 碳钢 | 不锈钢 | 不锈钢 | 不锈钢 |
| 额定电压和频率 | 220V , 50Hz | 220V , 50Hz | 220V , 50Hz | 220V , 50Hz | 220V , 50Hz |
| 电机功率 | 0.55kw | 0.85kw | 0.55kw | 0.9kw | 1.5kw |
| 外形尺寸 | 440x260x460mm | 485x275x405mm | 450*230*420mm | 450*240*450mm | 570*300*510mm |
| 重量 | 23kg | 28kg | 30kg | 36kg | 66kg |
使用范围：
在酒店，面店，餐馆、烧腊工场、学校、事业单位饭堂等场合都有着广泛的用途。
本产品均使用铜线电机，动力！
