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蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。2013年, 蔬菜清洗主要依靠手工, 其机械化程度很低; 现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池, 蔬菜先在振动清洗池中作往复运动, 进行初步清洗, 然后进入喷淋池中用清水喷淋, 完成整个清洗过程。该清洗机耗水量大, 对叶类蔬菜有较大的损伤。滚筒式清洗机[2 ]的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体, 在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管, 蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用, 达到清洗的目的。该清洗机只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清洗, 且清洗时对蔬菜损伤较大, 不能应用于叶类蔬菜的清洗。为此, 设计了以涡旋冲浪和鼓泡作为蔬菜清洗动力的新型涡旋式鼓泡多功能洗菜机[1]。试验表明, 该清洗机械能有效去除蔬菜表面的污染物,且对蔬菜(包括叶类蔬菜) 损伤很小。
使用方法：
1、洗前准备：收起排水管，确认电源插座接地后，将电源插头插入电源插座，再放置洗涤物，打开上盖，将要洗的蔬菜、水果等放入洗涤筐（如韭菜要手工分拣，去除干叶、黄叶等、油菜、菠菜等要把叶子各自分开放入洗涤筐中）这样能够达到更佳的洗涤效果；如比较长的蔬菜，应切断后洗涤。
2、洗涤物的参考重量：解毒清洗机洗涤筐的较大洗涤容量为8升，对应洗涤大叶蔬菜（如菠菜、木耳菜、油菜等）的较大重量为0.5公斤；对应洗涤根、茎类蔬菜、水果和海鲜的较大洗涤重量为1.5公斤。
3、加水：在洗涤桶内加入适当高度的水。（水位线大约在洗涤框的1/2高度处）
4、关闭上盖，在启动机器之前，请先关闭上盖，以免未分解的臭氧过量外溢刺激您的嗅觉。
5、时间的设定参考：旋转定时器调节清洗时间，1到15分钟可调
清洗、消毒外观无较明显农药残留或不脏的瓜果蔬菜时, 两次清洗；每次清洗约3分钟
清洗、消毒外观有比较明显农药残留的瓜果蔬菜时, 三次清洗；次清洗约3分钟，第二次约3分钟，第三次约1分钟
清洗消毒外观有较多农药残留的瓜果蔬菜时, 三次清洗；次清洗约15分钟，第二次约3分钟，第三次约1分钟
洗菜机使用常识：
A 白菜，空心菜，生菜，菠菜等叶菜，叶体比较柔软，容易摇动，可以增加清洗时间，建议洗涤时间10min；
B 土豆，豆角，辣椒，番茄，花菜等茎菜,表面会比较光滑，触水面积大容易清洗，建议洗涤时8min；
C 苹果，梨、葡萄，桃，草莓等水果，建议洗涤时间5min
5、关闭上盖，在启动机器之前，请先关闭上盖，以免未分解的臭氧过量外溢刺激您的嗅觉。
6、排水：每次洗涤完毕，放下排水管排水.
7、洗涤结束
8、程序运行完毕，本机自动断电
9、打开透明盖拿出洗涤筐，将完成洗涤的蔬菜等取出
10、拔下电源插头，进行清洁或保养。
11、虽说洗菜机功能多，但也有失误的时候，洗完之后还是要人工清洗。
1、自购机之日起，在正常使用情况下，一年内如发现确因制造质量问题，厂方给予免费修理或更换零件。
2、因用户操作不当，超负荷，碰撞，进入异物等原因而造成零件或整机损坏的，本厂提供服务，一切费用由用户承担。
3、轴承、螺栓、皮带、刀片等标准件不在三包之内。
4、电机 免费保修一年。如自行维修有困难，可将整机邮寄回我公司。您将得到免费维修。（因用户操作不当，而电机损坏的，将收取相应的费用）
5、超过保修期后，如机器损坏，照样提供邮寄维修服务，但对个别部件将收取成本费。
广州市九盈机械设备有限公司是一家集科研、设计、生产、销售、维修和系统集成为一体的高新技术企业。旗下拥有台湾台中生产蔬菜、肉类机械厂及中国广东东莞生产蔬菜清洗等中央厨房生产连接线机械加工厂，同时在广州市、南京市、西安市、郑州市、沈阳、乌鲁木齐等设有多家销售公司。主要经营本台湾工厂生产的蔬菜切割系列、东莞工厂生产的蔬菜清洗机、土豆萝卜生产线、大型中央厨房、净菜加工、巴氏灭菌系列大、中、小型生产线及德国、法国、台湾、中国等多家品牌肉类加工系列机械。九盈机械在不断发展和创新的过程中，通过与国内外多个科研机构交流合作，从而使我们的设计生产、维修调试和 工程改造、科研技术上不断改进和提高,使公司规模不断扩大。自2014年起，九盈建立了行业新型的销售模式，为行业打造：九盈机械—网上超市 线下连锁 的目标奠定基础，满足不同客户的需求并追求更的售后服务，同时增加面食加工系列和食品包装系列两大板块，争取在食品机械行业中做到品种全、产品较优、服务周到。今天，我九盈全体员工奉行“进取、求实、严谨、团结、创新”的方针不断开拓创新思维，打造以技术为核心、视质量为生命、奉用户为上帝的宗旨，竭诚为您提供性价比较高的产品、改造量的工程设计及无微不至的售后服务，通过大家的不懈努力与不断创新，使我在行业中成为与时俱进的高新技术企业。
主要经营产品如下：
一、 肉食加工机械
切肉丝肉片机，切肉丁机，切腊肉条机，禽鸟类切块机，斩排骨机，切熟肉卤肉机，台湾锯骨机，真空滚揉机，香肠线扎机，灌装机，混合搅拌机等。
二、蔬菜切割设备
叶菜类切菜机，根茎类切菜机，叶菜根茎多功能切菜机；果蔬切丁机，切薯条机，切薯片机，切姜丝姜片机，切笋丝笋片机，甜玉米脱粒机，切葱机，蒜泥机、大碎机、切馅机、果汁机、切蒜片机等。
三、 蔬菜清洗去皮设备 叶类蔬菜清洗机，多功能洗菜机，，生姜清洗去皮机，胡萝卜、土豆根茎类蔬菜清洗去皮机，叶菜清洗机，土豆、胡萝卜分级机等 。
四、 净菜加工线
蔬菜切割清洗生产线，根茎类农产品清洗去皮及切割产线 ，洗肉类及洗框类生产线。
