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啵啵鱼加盟-辣尚欢啵啵鱼百科，加盟咨询
啵啵鱼起源
太平洋战争爆发后，日本对英美宣战进攻太平洋和东南亚地区。驻扎缅甸的英军被日军打得伤亡惨重，请求中国出兵帮助。为了帮助盟国，同时保护自己的大后方不被侵犯。先后于1942年和1943年两次组建中国远征军出击缅甸，为了这种深厚的友情当地渔民采用解鱼用的自制调料和原始的石锅烹饪方式招待这群远征军。为了在枪林弹雨中的战友们能吃到一顿家乡饭，其中有一位世代都是名厨的四川籍的许姓炊事老兵，在对当地海边盛产的巴沙鱼和石锅进行研究，并加入部队带有的四川调味料进行多次反复试验，终于做出了麻辣鲜香还会冒出啵啵啵响声的巴沙鱼菜品。此菜品深受战友们和当地人的喜爱，后来战争结束后许姓老兵留在了越南决定用他的手艺抚慰战争给老兵们和当地人带来的伤害。于是在当地开了一家小店叫啵啵鱼。
选用的食材
鱼是采用越南的巴沙鱼，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素；
辣椒采用四川农家地道辣椒 让辣味升级，不止于辣，你敢挑战我的辣？辣尚欢啵啵鱼，让你爱尚啵啵鱼；
采用多种蔬菜任你挑选的方式。作为巴沙鱼的伴侣，当他们惊艳的邂逅时，我用独特的美食 给喜欢尝鲜的你。
