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决定葡萄酒陈年能力的关键的一点则是在于它的储藏环境。不管葡萄酒的质量有多么好，如果没有贮藏妥当的话，则极为容易变质。一般凉爽、恒温、通风性较好、光线较暗且无异味的地方是贮藏葡萄酒理想的环境。另外，在贮藏软木塞封瓶的葡萄酒时，要将葡萄酒向下倾斜45o放置，这样能够软木塞与葡萄酒充沛触摸，避免软木塞变干而导致空气进入瓶中，加快葡萄酒氧化。
介绍了决定了葡萄酒的陈年能力的因素，也要认清并非是只有具有陈年能力的葡萄酒才是好酒，在快节奏的当今，大部分人不再执着于等候一款佳酿的长时间发酵，及时的品味美酒才是当下的追求，所以很多佳酿虽然不具备陈年能力，但是依旧具有的口感。（克瓦利亚酒庄的葡萄酒虽然没有非常长的陈放能力，但是依旧是葡萄酒中的佼佼者。）
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