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凉粉夹层锅,搅拌式夹层锅,不锈钢煮肉夹层锅
凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉作为一种地方特色小吃在当地延续了上千年。据清康熙年间的乡土志记载：“豫中驿城之南，有一地盛产豌豆之凉粉，色若琥珀，口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。”夏季吃凉粉消暑解渴冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。传统的凉粉，磨好浆后，放入大锅内，电加热的夹层锅带有控制箱，可以事先设定好温度，当加热到您设定的温度时，加热管自动停止加热，温度降低的时候再自动开始加热，省心省力。蒸煮作为食品加工中一道至关重要的工序，蒸煮的火候蒸煮的口感都是很重要的，其实重要的还是蒸煮设备的选择，一款好的设备不仅节约成本且带来很好的效益，重诺机械为蒸煮产品设计了一款夹层锅，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全。
凉粉夹层锅,搅拌式夹层锅,不锈钢煮肉夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
中文名 夹层锅 又
