不管做食品，都离不开杀菌这道工序。所以打电话咨询高温杀菌锅的客户也很多，除了设备配置、价格等常见问题外，他们特别关心杀菌锅的质量。对于客户这样的表现，我感到非常惊喜。因为客户开始转变设备考察时的思维，价格不再是的购买标准。的确，这种理性的购物心理才是正确的消费心态。对于杀菌锅的板材、设计和生产，很多人只知其一，不知其二。如果只贪图价格上的优惠，食品高温杀菌锅那设备的使用情况就不能保障了。判断杀菌锅的质量呢？欢迎致电了解详情 电加热杀菌锅为圆筒形，由四个支座支着，锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成，十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置，使转环转动自如，本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效率高等优点，很受用户欢迎。 基本分类 一、杀菌锅从控制方式上分有四种: 1、 手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。 2、 电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。 3、 电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。 4、 电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.1℃。 二、从杀菌方式上分有三种： 1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。 2、 蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。 3、 淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。 我公司生产食品机械；拥有100多名的售后服务队伍，完善的售后，每个客户问题及时反馈和处理；本厂常年保存充足的产品备件，满足用户随时的维护和维修需求。 　　我公司生产的各种产品具有铸造，加工、组装，一次性完成的能力，每台出厂产品的质量，拥有大型机加车间、机加设备及配套的相关技术工人，可根据用户的需要，为用户设计各种食品生产专用设备，可以满足各种实际情况；除此外，我厂拥有一支具备能力的队伍，可以对外承揽技术咨询服务。