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购买真空预冷机需要注意些 果蔬保鲜真空预冷机
★ 我们在使用冷库时容易造成蔬菜表面细胞组织损失，而导致菜变黄腐烂现象，为会这样呢？因为冷库是由外到里不断的送冷风到蔬菜的表面，外面的温度达到了设定值，其实菜的中心温度却没有达到，结果是出冷库后，没就变黄了、腐烂了。收一批蔬菜上来，放冷库要十几个小时，甚至二十个小时才能降温下来。有时时间由于果蔬表面带有部分水份，有水份的地方经常会冻坏，每次都损失很多，由于时间太久，本来要马上发去的菜，结果往往要等到第二天甚至更久的时间才能装车。
★ 现在这些都能解决了。——那就是使用真空预冷机
真空预冷机是物体在真空状态下源源不断的把真空槽内的热量（空气）抽到外面来，空气里本身就有温度，一般物体的田间热30－40度左右，空气温度下来了，放在真空预冷机里面的水果或是蔬菜或是鲜花，是不是温度也自然而然的下来了呢。而且不存在冻伤问题。这是冷库所无法做到的，效果是不是很好呀。
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