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邢台火锅底料批发，商用底料专用-风馨香
重庆火锅底料批发风馨香秦妈红99桥头大红袍味型大部分地区
【风馨香】——川版老火锅底料
小诗概括特点如下： 渝风川味，甘馨回长 麻辣赤酱，余香绕梁
麻度★★★
辣度★★★★
辛香★★★★★
商用装30斤/箱
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火锅底料加工厂辣火老灶? 加工定制工厂特别介绍，火锅店火爆味碟之千油碟、尖椒碟、腐乳碟、鲜椒酱油碟制作方法。邢台火锅底料批发，商用底料专用-风馨香
特点香辣味鲜，酥脆爽口。
鹿科组成配方
主要调味原料干辣椒节50克
辅助调味原料酥花仁15克精盐2克味精1克
制作程序:
烹前工作：干辣椒节人锅中用微火焙至酥脆，凉后加工成粉，即成熟辣椒粉。酥花生仁去皮，加工成颗粒状。
味碟调制：熟辣椒粉人碟中，调入精盐、味精、花生仁，拌匀即可。
适用范囝嗜辣者和涮烫原料中有兔腰者宜配此碟。张家口火锅底料批发，商用底料加盟-风馨香，技术揭秘辣椒需用微火焙酥。
5．油酥豆瓣尖椒碟
特点辣香味醇，清鲜诱人。
科组成配方（以5份为例）
主要调味原料油酥豆瓣50克
辅助调味原料尖椒粒15克大头菜粒20克芹菜粒10克香葱花15克香菜末10克酥黄豆20克熟芝麻5克
制作程序
味碟调制：取5个专用碟，均匀放人油酥豆瓣、尖椒粒、大头菜粒、芹菜粒、香葱花、香菜末，撤上酥黄豆、熟芝麻即可。
运用范围鸡、鸭、鱼等火锅。技术揭耪油酥豆瓣需炒至酥香。邢台火锅底料批发，商用底料专用-风馨香
6．油酥豆瓣腐乳碟
特点微辣鲜香，风味诱人。
匣科组成配方（以5份为例）
主要调昧原料油酥豆瓣30克
辅助调味原料豆腐乳泥15克青椒粒20克香葱花10克香菜末8克
制作程序:
味碟调制：取5个专用碟，均匀放入油酥豆瓣、豆腐乳泥、青椒粒，撒上香葱花、香菜末即可。适用蔻囝羊肉火锅、滋补火锅等。
