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石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。方便又漂亮的石榴剥皮小窍门：1.在石榴的顶端横切一刀。2.去顶。3.用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。4.用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。5.划断后的样子像盛开的花朵形状。6.抽掉中间的白心。7.轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度，存放在冰箱里长达两个月。我们在吃石榴的时候，也就可以放心的将石榴籽嚼碎后吞下去，它是不会危害到我们身体健康的，其实，石榴籽对促进我们身体健康是有着非常好的帮助的喔。红石榴不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。红石榴不可与西红柿、螃蟹同食。红石榴的花则有止血、明目的功能。红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、软化血管、降压、降脂、降胆固醇等多种功能，有健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。石榴性味甘、酸涩、温，果实中含有丰富的维生素C、石榴多酚和花青素等物质，有很好的排毒、抗氧化功效。在药用、美容、食疗方面都很有效果。
