实现油烟净化器术语与技术性能的规范化,对于油烟净化器的产品创新、信息交流以及扩大市场都是很有帮助的,油烟净化器的分类问题属于油烟净化器术语与技术指标与参数规范化工作的一个组成部份。油烟由风机吸入静电式油烟净化器,其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而捕集。当气流进入高压静电场时,在高压电场的作用下,油烟气体电离,油雾荷电,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘,经排油通道排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下,电场内空气产生臭氧,除去了烟气中大部分的气味。随着餐饮业的快速发展,油烟的污染日益严重.探讨分析了目前油烟污染的净化处理现状,论述了新型的油烟净化技术机理,从而开发研制出经济实用的油烟净化设备,为我国控制油烟污染开辟了新途径。