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随着时代的发展社会的进步，人们生活质量的提高，电烤箱已经成为各家各户的厨房设备，特别是在外国，电烤箱是许多家庭的基本烹饪 工具，这是因为在西餐西点食谱中，基本上都是采用烤箱进行烹饪的。虽然电烤箱目前受到了市场欢迎，但对于很多人来说仍然是一个新 鲜的事物，那么对于一个新手来说，在挑选烤箱的时候，到底要选择呢？在鱼目混杂的情况下选到一个合适的好烤箱？
电烤箱的款式主要有立式和卧式两张，立式比较适合厨房不是很大的家庭，因为它占得不是地面面积而是空间体积；而卧式则适合厨房面积相 对大一点的家庭，但究竟选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点
应选择透明度高的比较实用。
后是烤箱的功率 在家里电线能承受的前提下，功率越大越好，高功率电烤箱升温速度比较快，热能损耗少，更加省电。
烤箱分为三控型（控温、控时、调功能）如果你是一个烘焙新手，推荐选用控温定时型，因为功能较，性价比较高。
烤箱容量规格的选择要充分考虑到电烤箱的用途以及使用人数。
说起烤箱，它是西点制作哄必不可少的工具，有了它，各种各样的西点便应运而生，考出来的香喷喷的美食即可呈现在我们面前！
具有定时功能，烤箱内部至少分为两层（三层或以上更佳）可以烤蛋糕、面包、饼干、蛋挞，烤翅、烤鸡、烤鸭、烤肉等！另外还需要注意一点 如果你对烤箱的使用不仅仅停留在烤土司片、烤鸡翅烤肉的层面，而是希望能烤出各种丰富多彩的西点
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