清晨的校园还在沉睡，天刚刚蒙蒙亮，就有人开始忙碌了，不是早起苦读的学生，也不是早起备课的老师，而是食堂早起为学生门准备早餐的餐厅工作人员，洗菜、炒菜、熬粥。蒸包子、煮鸡蛋等等有条不紊。毕业这么久，有时候依然会怀念在学校里的生活。但现在回想起餐厅的饭菜来，真的称不上是美味。都说大锅菜不好吃，因为菜量大，加热就不均匀，翻炒也不彻底，不够入味。夹层锅是专为改善劳动条件研发的食品加工设备，改变了传统方式，无需人工搅拌，自动翻炒，受热更均匀，炒出的菜也就了口感，夹层锅不仅可以炒菜，还可以熬粥。煮汤等。夹层锅造型美观、设计合理、横结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。是大型餐厅食堂的必备设备。有了它食堂的工作人员就不用那么辛苦啦。 重诺机械生产的电加热夹层锅是完美的夹层锅是集国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温，易于清洁等特点、是酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所专用的设备。 夹层锅采用电为能源，具有精美的外观，经久耐用，节能及装卸方便等特点。占地面积小，全部采用SUS304不锈钢制造，外观简单大方、易于清洁。 重诺系列夹层锅可作为水果馅料搅拌机、月饼馅料搅拌机，也可以作为果酱制作设备、电磁炒酱锅、火锅底料炒锅、油茶炒制机等食品加热搅拌设备，还可用于日用化工、制药行业作为炒药机的加热搅拌混合。夹层锅具有双温度控制系统，电脑自动控温，可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式，搅拌采用行星式搅拌，搅拌均匀，无死角且搅拌速度可根据需要自由调节。用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现锅体翻转。可实现自动控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，产品质量。亦可用于大型食堂及快餐行业作为自动炒菜机，用于酒店设备来烹饪菜品，餐饮行业设备制作快餐等。 重诺系列夹层锅可作为电磁炒酱锅，也可以作为火锅底料炒锅应用于调味品行业。 我们的客户遍布全国各地广泛应用于各个行业，欢迎洽谈咨询。 标准操作 目的：建立夹层锅标准操作规程，以确保其操作的标准化、规范化、程序化。 范围：适用于夹层锅。 职责：由生产部有资格的技术人员负责制订； 质量管理部负责审核； 总经理批准； 车间设备操作人员、设备技术人员执行。 3、操作 ⒊1将物料加入锅中。 ⒊2搅拌。 ⒊3开启进汽阀门，向夹层内通蒸汽（蒸汽压力≤0.10Mpa）同时打开疏水阀，关闭旁通阀，加热至规定时间。 ⒊4待物料达到要求时，关闭进汽阀门，停止搅拌。 ⒊5手握手柄，使反应锅慢慢倾斜将液体从锅内倒出。 ⒊5液体流完后，用化水对可倾式反应锅清洗。 ⒊6注意压力表压力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加热要求。 ⒊7检查可倾式反应锅安全阀的灵敏性。 ⒊8定期对油密封阀检查，防止漏油。