黑红薯粉条是采用的材料是区分于普通红薯、紫薯的另一种红薯类型,黑红薯的外皮与紫红薯是一样的,只是黑红薯特别近似于黑色它要比紫色的红薯颜色还要深很多,几乎呈现出黑色一种状态。
黑红薯是黑色作物品种中的一个成员,因为它的薯皮和薯肉都是紫红色,所以又被叫做黑红薯。它的紫色素含量比紫萝卜、紫色甘蓝高1倍,是提取色素的一个稀有品种,而且是制造粉条和淀粉食品的原材料。
黑地瓜是国际公认二十一世纪绿色保健食品。黑红薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
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原阳县广亮甘薯种植合作社
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