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全胚芽燕麦米的“全胚芽”是燕麦米的核心营养部分。全胚芽燕麦米采用先进的“双层祛壳工艺”保留燕麦营养成分的同时，能够完整保留燕麦的营养核心价值“全胚芽”。
全胚芽燕麦米与普通燕麦米区别: 普通裸燕麦：外壳坚硬、含有芒刺，煮后三生三熟，不但口感不好，在实际食用过程中，原始民间操作比较繁琐。且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，因此不可以多食，每人每天的量不能超过20－30g。燕麦比较普及的产品形式主要为燕麦片，燕麦片因其可调节性的加工工艺，比较符合大众口味。燕麦片的不足在于压缩的过程中，会导致燕麦中一些核心营养价值流失。口感上也有糙涩感，而导致消费者不能长期坚持食用。
全胚芽燕麦米：是采用双涡流研碾，去壳、破壁、去芒、去涩、去糙工艺，，可作为主食长期使用。
