红花油
别名：红花籽油safflower oil
主要成分 主要由各种脂肪酸酯组成，含量最多的是亚油酸（反，反-9,13-十八碳二烯酸）酯（72%~81%）。 在21~27℃为液体，但如未经冬化处理，可有微量的蜡质，致使出现云雾状物。 其为已知油脂中亚油酸（人体必需脂肪酸之一）含量最高的一种（约占总油酸的78%）。 溶于各种油脂溶剂。
2.制法及其他 由一年生双子叶菊科植物红花的种子，先用连续压榨机进行冷榨，榨出约70%的油。 残粕用己烷抽提，得毛油。然后脱胶（加温水使毛油中磷脂水化后离心分离），皂化（加碱中和游离脂肪酸）， 脱色（用酸性白土和活性炭），脱臭（使脱色油保持250℃左右，在真空下送入水蒸气，使臭味成分和挥发油成分随水蒸气一起蒸发）而得。 中国约80%产于新疆。种仁含油30%~34%（仁占子量的44%左右）。
