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烧烤培训的内容：
1.烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维护。
3.烧烤培训羊肉、其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训无烟烧烤技术。
5.培训烧烤风味粉和风味酱制作技术。
6.烧烤各种调料的认识及采购信息；
烧烤类：
烤羊排、烤羊肉串、烤内腰、烤外腰、烤羊鞭、烤钣金、烤羊小腿、烤鸡翅、烤鸡腿、烤虾、烤牛排、烤鱼、烤蔬菜、烤水果、烤面筋、等
2014特色烧烤技术培训的红火当然在于其经营特点的完美性、烧烤的经营可以形容为是低投入、见效快、利润丰厚的餐饮产业。投资少几千元就能创业，是餐饮行业中比较省的产业，相对于小吃摊、早餐店投资还少，成为低成本的投资典范。烧烤技术简单易学，烧烤的全部奥秘也就在于几个重点，几天便可掌握。而且在盈利方面也是相当的可观，利润很大，赚钱相对较快。烧烤适合在市场、超市、集贸市场、步行街、商业街等多种场所经营。嘴里悠长的回味，诱人的香味，成为男女老幼百吃不厌的风味美食。烧烤的另外优势是既可以固定开店，又可以流动经营，低投资便可实现自己的老板梦想，是小本投资者的。成为下岗失业人员，打工族 、想创业人士的施展抱负的舞台。
