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（三)安全牢因 察设备有无安全说明书和安全附设装置，如自动报警、自动断电、自动徘污等装置。 ②查看设备的焊接处是秆牢固，触摸没备的边角、边缘有无突出的尖锐刺手的毛边。 ③严禁设备内壁使用镀锌板或刷油漆。 ④启动开关．查看设备运转足否正常，有元异常声音。 （四)多功能慢和可移动性 ①多功能的设备可以减少投资费用，减少厨房的占地面积省劳力，节约时间，增大产出。 ②厨房设备的可移动性，既方便消泊，又方便维修。 三、安装 1.厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。 2.厨具的安装要求人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。 3.安全，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）安装牢固，吊厨安装牢固。 4.验收时，检查抽屉与门板间的空隙，门板封边转角接封平整密实。关门时，两扇门板侧线平行，门板和门框之间不缝隙，侧板有整排排孔，搁板可任意调整高度。
