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润肺养阴、益胃生津、清心除烦、凉血止血、美颜益肤、强身健体等功效，又有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麦冬还有补心之作用，对糖尿病合并心脏病者也是有益的。
花 名：麦冬
学 名：Liriope platyphylla Wang et Tang
英 文 名：Dwarf Lilyturf
科 名：麦冬属于百合科植物沿阶草
摘取部位：块根
产 地：麦冬原产于四川三台
麦冬的功效：
养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，
肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚
之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
注意事项：麦冬的注意事项：凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及
暴感风寒咳嗽者均忌服。
适宜搭配：麦冬适合搭配玉米须、桑叶、绿茶。
泡法喝法：麦冬的泡法及喝法：可取5-8片置于饮杯中，先用少许
开水冲泡润湿饮用。
花言茶语：麦冬消热解渴
麦冬药膳
1.麦冬粥：麦冬20g、粳米l00g。先将麦冬放人砂锅内，加水煮l小时，滤渣取汁备用；再将粳米放人砂锅内，加水适量，煮至米熟时，兑入麦冬汁，少加冰糖，煮至粥成即可。此粥清心润肺、养胃生津、退热除烦，是夏季食用保健良品。还可用于阴津不足所致的心烦不眠，或津枯便秘等。
2.麦冬石斛瘦肉汤：猪瘦肉60g、麦冬15g、石斛l0g、红枣5枚。将猪瘦肉洗净，切块。把全部用料放人砂锅内，加清水适量，武火煮熟后，文火煲1-2小时，调味食用。具有清热养胃，生津止渴的功效。适用于糖尿病胃阴不足，证见烦渴多饮，口干舌燥，大便干结，小便量多等。
