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可以制作烧仙草奶茶、烧仙草软冻、烧仙草硬冻、烧仙草泡沫饮料、烧仙草刨冰。
烧仙草是餐饮业又一次新的跨越，它即可能是饮料又可以当食品，它不仅风味独特，口味，它更是清热排毒、美容养颜的黑色保健食品（认证，本品不含任何色毒、香精、激素）。
烧仙草的原汁的配比方法：先把60-70克的西洋粉倒入200克左右的水中稀释过滤后特用，再把烧仙草原汁1斤：5斤水后倒入锅中烧开后，加入过滤后的西洋粉浆（边加入边搅拌）再烧开后倒入溶器中待凉即可成形，然后放入保鲜柜中待卖。
