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饺子馅猪肉馅斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料，冰片，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 我公司生产的饺子馅猪肉馅斩拌机完全采用不锈钢做原料，结构大方美观，达到仪器卫生标准工艺先进，设计合理，能够使肉制品的斩切细度。发热小，斩切时间短，提品的的弹性和出品率。
饺子馅猪肉馅斩拌机该机采用了先进的控制技术，安全，维修方便，显示控制功能完备。饺子馅猪肉馅斩拌机其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下，都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到品质。
饺子馅猪肉馅斩拌机的技术参数：
型号名称 SZ-40斩拌机
生产能力 20-25kg/锅
容量 40L
功率 5.12kw
斩刀片数 3片
斩刀转速 1500/3000rpm
转锅转速 14/20.8rpm
外形尺寸 1650*1100*1430mm
整机重量 600kg
我公司生产的饺子馅猪肉馅斩拌机完全采用不锈钢作原材料，结构大方美观，易清洗，达到仪器卫生标准。工艺先进，设计合理，能确保肉制品的站切细度，发热小，斩切时间短，提品的弹性和出品率，是肉制品生产中的主要设备。
