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花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的胆固醇水平，有益于保护心血管健康。 丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显 著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。 精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味 芬芳，滋味。葵花籽油中生理活性强的a生育酚的含 量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。
建议食用方法：适宜烧、炒、凉拌等各种烹饪方法，注意在烹调时油温不宜过高，以免油中的营养成分损失和油份挥发。
大平牌一级葵花籽油原料来源于内蒙古大草原，无污染、绿色，富含亚油酸、维 生素E，不含胆固醇、黄曲霉素等有害物质，色泽清亮、气味清芬，是健康、品位、 绿色的营养食用油。被评为“绿色食品”,“安徽品牌”。 大平葵花籽油礼盒 1L*2 零售价39.9元
