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大山楂的特点： （1）是早结、丰产。该品种一般定植第三年可投产，五年后产量稳定在100kg以上。（2）是果大，平均单果重在75—100g之间，较大果可达275g；（3）是可以鲜食味道好，涩味少。（4）是抗性强、抗逆性好。（5）不怕霜冻和雪，抗旱能力特强，容易种植，适宜我区群众致富创业。(6)是贮藏期长，加工易，品种多，可生产果酒、果粉、果汁、山楂干片、山楂茶、果脯等，适宜产业化发展，市场前景看好。 山楂苗的嫁接成苗与毛苗的区别 任何的苗木都是有区分的，比如山楂苗。山楂苗分为嫁接和不嫁接的两种。成功嫁接完成的山楂苗的分辨具体如下：首先，在离地约5厘米的地方，会有一个分枝，往上的枝干顺滑，大小粗度均一。有的还会带有原先嫁接时候用的塑料薄膜之类的裹覆物。然而没有嫁接或者嫁接失败的山楂苗，在我们这边称之为毛苗，树干会有很多的分叉枝，而且会有些许的针刺，被刺到会很痛，没有经过嫁接的山楂苗是不会结果的，这个大家都知道。明显的区别就是价格的差异，成苗的山楂苗（嫁接成功的）与毛苗的价格，相差甚大。
