散白酒加盟好项目---大秧歌散酒坊原浆酒二锅头系列 　　顾名思义，“大秧歌散酒坊的粮散白酒二锅头”就是原材料在经过第大秧歌散酒连锁二锅烧制时的“锅头”酒，这酒为、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。大秧歌散酒坊的酒散酒专卖店只取60度的酒，粮散白酒并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“大秧歌窖酒原浆酒粮散白酒”了。 　　散白酒加盟好项目---大秧歌散酒坊二锅头的特点 　　大秧歌散酒坊散酒二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑[2]”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。大秧歌散酒散白酒散白酒、散装白酒、散酒、粮散白酒由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，大秧歌二锅头品牌家族也日渐丰富。 　　大秧歌散酒坊二锅头的来源 　　大秧歌二锅头粮散白酒每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。 　　大秧歌烧酒散白酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠的。按一定的比例经过粉碎。 　　后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，大秧歌散酒一般要5天后酒醅出窖，这是锅。散白酒出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“大秧歌二锅头”。 　　散白酒加盟好项目---大秧歌散酒坊粮散白酒酿酒业有了很大发展，以高粱为原料的烧酒行业，以其成本低、度数高、储存时间长、贩运方便等优势发展更为迅猛。 　　大秧歌散酒坊散装白酒、散酒、粮散白酒进行了工艺改革：在蒸酒时，将用作冷却器的天锅内次放入凉水冷却而流出的酒称为“酒头”，散白酒、散装白酒、散酒、粮散白酒第三次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒称为“酒尾”，提出做其它处理，只取第二次换入锡锅里的凉水冷却流出的酒，口味为香醇，称为“大秧歌二锅头”。 　　美酒传千秋，大秧歌散酒坊粮散白酒的二锅头酒自从问世，就显示出了强大的生命力，能酿造二锅头的烧锅坊也多了起来，但品质不一。而的大秧歌散酒坊的二锅头酿造技艺，始终采用师徒口传心授的方式，秘不外宣。大秧歌二锅头传统酿制技术的传承中，注重创新和发展，为“大秧歌二锅头”走向国际做出突出贡献。散白酒、散装白酒、散酒、粮散白酒。 　　散白酒加盟好项目---大秧歌散酒坊原浆酒二锅头系列---全国招商 　　东北大秧歌散酒坊--全国招商