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加工定制：否 种类：电磁炉 品牌：华杰
型号：电磁炉 适用范围：茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备
由于商用电磁炉操作安全环保、节能效率.华杰作为集设计与研发的湖南厨房厂家.同时也随着节能减排政策的出台，作为与人们生活息息相关的电器行业在低碳问题上，是备受瞩目。从传统的燃油燃气灶到现在用大功率商用电磁灶，华杰发现了一条科技创新的财富之路。传统厨房中，炒菜时高高燃起的火苗与厨师颠勺的动作相应成趣。然而，在火爆场面的背后却有着空气湿度高、温度高、噪音大、油烟密布、安全不能的弊端。厨师一天工作下来，厨师衣服、帽子、口罩满是油烟痕迹。华杰正是从这种厨房现状中看到了庞大的商用电磁炉市场，采用先进大功率加热技术对传统燃气燃油灶具进行升级，研发出了环保、节能的电磁灶具。
商用电磁炉发起厨房革命，商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。
商用电磁炉对于工厂、酒店、连锁店等来说，这些企业每天烹饪量大，烹饪时间长。对于采用传统的燃油炉灶烹饪，其每年在燃料上的花费成本是巨大的。按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用电磁炉替代燃油炉灶，初期购买成本可能偏高，但从长期的使用成本计算：一至二年即可省回商用电磁炉的购买成本。在以后更长的使用时间（商用电磁炉是一种使用寿命长的炉灶），得到的将是一种每天都在节省的优势，三至四年以后即可节省出一台全新电磁炉的购买费用，其节能效果可达到50%左右。
商用电磁炉散热少、加热快，商用电磁炉的普及将会是今后厨具产业发展的一个主趋势。越来越多的家庭用户、企业用户都已经开始选择这种无明火、环保、安全、操作简便的新型炉具。
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