盐水鸭的鸭种为麻鸭，个偏小，膻味轻，毫无亢余鳌脂，采用精壮的稻田鸭，脚扒草，辛勤劳动，这样的肉才不膻。入口，肉已完全浸透了老卤，肌质软润。不像别家用的速冻鸭胚，新润有自己的养殖基地，从鸭子本身品质抓起，得到的全是大小合格当天宰杀的活口。经过多道工序，完成的味道鲜美的盐水鸭。
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南京特产盐水鸭
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南京新润食品集团有限公司
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