想自己开家小规模的冰淇淋店 具体需要注意那些事项 请高手指点！ 比如说 冰淇淋分有那些种类 那些种类的冰淇淋需要那些相对应的冰淇淋机 在购买冰淇淋机后 配套有冰淇淋制造教学 那些冰淇淋机供应商相对来说信誉比较好 价格和质量方面都不错 冰淇淋的原料基本上有那些 制作出来的冰淇淋成本大概在元以内 制作出来的冰淇淋保质期是 综合来说就是！ 制造工艺 硬件设备 原料购买 制作成本 快快联系我吧！！ 厂家直销直销酷瑞儿冰淇淋机 爱思冰淇淋机 多头冰淇淋机系列 斯贝斯冰淇淋机 冰之乐冰淇淋机 韩式冰淇淋机 科冷冰淇淋机 雪梅冰淇淋机 晶菱冰淇淋机 美式街头冰淇淋机 冰淇淋机系列 彩虹冰淇淋机系列 东贝冰淇淋机 台式冰淇淋机 手炒冰淇淋机 冰淇淋外置机 匀质乳切机 DQ冰淇淋机 沈阳基石东方机械有限公司 周密15998378929 QQ：407031640 苹果冰淇淋 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。 特点：果香味浓，滋味可口。 香蕉冰淇淋 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。特点：独特的异国情调。 奶油冰淇淋 原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。