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脱毒甘薯种苗就是利用先进的科学技术，将甘薯体内隐藏的病毒去除之后，进行培育，这样培育出来的就是脱毒甘薯种苗。那么在种植的时候为要使用脱毒甘薯种苗呢。是因为甘薯中在生长的过程中会受到很多的病毒影响，这样就会造成甘薯种性的退化，目前世界上已报导侵染甘薯的病毒有十多种，在我国主要有两种：一是甘薯羽状斑驳病毒，主要症状是叶片出现规则退绿条纹或带有紫色边缘的退绿斑，也可沿叶脉行成紫色羽状斑纹，植株生长势减弱，薯块上产生褐色纵裂，薯块内部形成褐色的内木栓，薯块变小，产量品质下降；二是甘薯潜隐病毒，其症状表现不明显，产量品质下降。
脱毒甘薯种苗在进行培育的时候将红薯原有的病毒出去，又经过了无菌的培养，所以这种红薯苗在种植的时候能够降低红薯受到病毒感染的程度，还能够提高红薯的产量。
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