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小饭店醇基燃料和灶具的使用
如果你的青春没有白白浪费，那么你一定和很多朋友去过大排档，你也一定亲眼见证了，从固体酒精炉，到醇基燃料灶具的过程。在很多地方，无论你是吃火锅，还是吃干锅，甚至很多汤直接利用这种燃料加热，当然它肯定有它的优点，比如，成本非常的低，相对于传统的液化气，它的价格几乎低一倍，另外燃烧非常的稳定，由于使用的是无高压的普通瓶子，因此在使用过程中可以防止泄露。
当然在餐饮业中，生物醇油的使用应该和专门的灶具结合，如果使用传统的劣质灶具，很容易出现问题，那么会有严重的问题出现呢？首先，生物醇油是以甲醇为基本燃料制作而成的环保，搞笑，节能的燃烧料，因此，专门的生物醇油灶具是有很很好的防护性的，我们知道，甲醇有毒，轻微甲醇中毒会导致失明，严重的甚至会导致死亡，因此甲醇侵入的食物一定要丢弃，切勿使用，如果使用传统灶具，就会引起这样的问题，那么就一定要选择专门燃烧醇基燃料的灶具。
另外，在日常生活中，小饭店的老板或者工作人员都要注意，一定要检查灶具的安全性，看一看有没有位置泄露，另外在使用过程中一定要注意平稳防止，防止醇基燃料泄露，由于点燃后，火势凶猛，火焰温度非常高，因此，使用者一定要注意安全，由于灶具用长会老化，生锈，因此，到定期更换。
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