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大连烘焙原料-凉爽香草冰激凌
焙客烘焙销售大连蛋糕，同时也提供为数不多的大连蛋糕DIY制作，让您在制作的工程后享受自己的胜利果实。今天焙客教您制作凉爽的香草冰激凌。想了解更多关于大连西点培训的详情请访问：http://www.beikehongbei.com/。
主料：奶油一筒，牛奶225ml，鸡蛋三个，白糖40克，香草糖浆少许。
香草冰激凌的做法步骤：
1.将奶油放到冰箱冷藏室解冻，将鸡蛋只取蛋黄，放到大碗里，放40克白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后放上牛奶搅拌均匀。
2. 将搅拌好的鸡蛋牛奶混合液放到小锅中，开小的火慢慢的加热，要不停的搅拌，防止粘锅！搅拌至蛋液浓稠的时候就关火！（特别提示：千万千万不能开锅呀！我次就是煮开了，全放了鸡蛋汤了，也就全浪费了）煮好以后成这样就可以了，要在室温下完全放凉。
3. 将解冻好的鲜奶油拿出来，倒在一个小盆里，用打蛋器将奶油完全打发！（没有电动的就用手动的吧，我就是用手打的，反正有的是力气，就用吧）将完全冷却的蛋液和鲜奶完全混合，加上香草糖浆（没有就不加了，做成原味的），搅拌均匀。
4. 盖上保鲜膜，放到冰箱冷冻室里，每隔三十分钟左右就完全搅拌一次（还用打蛋器搅拌，比较均匀）大概搅拌五到六次就可以了，冷冻好就可以了。
这样凉爽的香草冰激凌就制作完成了。焙客烘焙提供大连烘焙原料，的烘焙原料是您美味西点的点睛之处。想了解更多关于大连巧克力DIY的信息请访问：http://www.beikehongbei.com/
