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低耗
烤炉采用计算机CAXA2设计数控冲裁制造系统，在量烘焙的同时，更注重用户使用的经济性，并使烤炉达到的节能效果。
安全
内装三道安全系统，在任何情况下，不会发生事故。
清洁环保
燃油或燃气式采用特殊燃烧设计，使燃料能充分燃烧，排出的气体低于国际规定的环保排放标准。
智能控制
整机的温度、时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式，使操作更轻松。
广泛的适用性
适用于烘焙各式面包、各式月饼、中式糕点等产品。
均匀火色
均匀艳丽的火色，非一般烤炉所能相比。
超级保温
保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉板材，并有严密的密封性，大程度的减少热量损失。
蒸汽
闪蒸式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽。该系统在需要蒸汽时，能在20秒内将8公斤水全部变成蒸汽，满足烘焙师对食品的质量要求
日光照明
采用日光照明灯管，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤火色。
