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随着社会经济的发展和女性地位的提高，女性饮酒的比例也越来越高，基于女性饮酒氛围和场合的独特环境，女性酒不仅仅只停留在概念上的炒作，而应该开发出适应“她时代”对酒类饮品需求的个性化产品和品牌，一般来说，女性饮酒大多在商务、社交等应酬等饮酒场合，所以在开发女性酒时应该着重考虑低度和健康两个方面。女士酒系列产品也应具备四大特征：，低酒精度；第二，有健康的理由；第三，有个性化诉求；第四，对女性消费群有个性化的视觉吸引力。
百合酒选用百合和天然成熟蜂蜜，经科学严格控温发酵酿制而成，在古文字有记载，百合有清热、宁心、安神的作用，蜂蜜也有很好的入药和食用价值。百合酒业嫁接、传承、发扬这一传统文化，将其研发成一种独具特色的高端女士酒，从女性健康的角度给予女士一种全新的选择。
山东青岛百合酒业有限公司在2012年推出强势品牌——高端“女士专用酒”系列，其包装时尚简约、品位雅致，既有时尚的气息，又表达对爱情的美好祝愿，真正倾诉和表述的是爱情这一永恒的主题，这必将打造一个既有传统文化基因，又具有的现代时尚元素的甜蜜品牌。百合酒采用的百合蜂蜜酿酒技术，香气悠久、浓香醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调，恰到好处，尤以健康营养著称。一级品酒师王咏梅对百合就做出高度评价：香气清新优雅，入口圆润舒顺，酒体净爽口、精美别致，后味略带淡淡的苦味，具有精致怡人的典型风格。
青岛百合酒业：http://www.baihejiu.com
