自产自销: 空运直达: 干蟹重量:
所售大闸蟹,均产自阳澄湖 哈市24小时,省内36小时送达 大闸蟹的重量不含水重,只卖品质不卖水
应季销售: 减少环节: 价格优势:
不配对销售,根据个人需求预订 不本地养蟹,以免降低大闸蟹的品质及口感 销售价格低,采用直销方式,无需广告及门店等
阳澄湖大闸蟹是蟹中，自然阳澄湖大闸蟹价格远远高于一般湖蟹，因而也时常被其他湖蟹仿冒。那么，消费者在挑选时应该注意？鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪呢？
阳澄湖大闸蟹与其他湖蟹的区别有四个方面.
望:阳澄湖大闸蟹的外形特点是：“青背”蟹背呈青黄色；“白肚”蟹肚清白、干净；“黄毛”蟹毛呈淡黄色； “金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立，其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明，而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健。烧熟后，显红，红得鲜艳。
闻:阳澄湖大闸蟹有轻微的湖水草腥味。
问:通过专用防伪标志来鉴别。除了从外表上鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪，还可以从大闸蟹上的“专用防伪标志”进行鉴别。将大闸蟹“专用防伪标志”上的编号发送到号码或者网站上查询。具体查询方式:点击这里
尝:阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、蟹壳比较软，咬下去不像其他湖区的蟹一下就断了；阳澄湖蟹蟹肉甜而细腻，不像其他湖区的蟹纤维粗而没有甜味。其他湖蟹则口感粗糙，其味远不如“阳澄湖大闸蟹”鲜美。
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