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花生糊是传统的广东甜品之一，经常食用可以补血养颜，强体健身。而且对治疗面色苍白，精神不振，手足不温，腰脚无力有益。而且制作简单适合家庭DIY或经营销售。花生糊是用花生做成的糊状物，是一道香港传统甜汤。做法是将花生磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。为使口感更佳，在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食，尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。
吃花生对人体很有好处，同时花生汤不容易上火，这比较传统的健康饮食。花生富含锌，具有促进儿童的脑部发育、激活老人年的脑细胞，增强记忆力。常吃花生油能够抗老化、延缓大脑功能的退化并保护皮肤减缓老化。 春季多吃花生，可以滋养调气、健脾胃、润肺化痰的功效。
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