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小型真空腌制机Small vacuum marinated machine
真空腌制机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；转动的同时让物料在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。提高熟肉制品产出量，经济效益明显。入味均匀、快速。明显改善肉质，使肉制品汁液饱满、柔嫩、富有弹性。
