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由于大量采用低温冷藏运输和活水车帶制冷充氧设备的运输，加上发达的高速公路网、先进的信息技术、科学的管理。海产品到达物流终端的鲜活程度几乎没有降低，如从国外冷冻品从进一个标准低温集装箱一直进冷库或商店都保持-18oC以下，而活鱼运输成活率甚至可以迏到98%以上。市场上质量上乘，鲜活程度高的产品到处可见，饭店里直接品尝的海鲜与产地品质相差无几。
由于市场需求的发展变化，海产品来源渠道越来越多，相应的物流形式也丰富起来。鲜活海产品从国外直接空运进国内；冷冻集装箱水产品通过海运、铁路运输和冷冻冷藏车长途联运；泡沫箱塑料袋活鱼包装零担运输和活水车运输等。根据海产品不同的特点和要求，相应的物流形式几乎都能够找到货主满意的途径
海南全省69家水产品加工厂以及数百种水产品库存信息，数万家全国渠道需求信息，这些信息都在实时更新中。
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