名片曝光使用说明

步骤1:创建名片

微信扫描名片二维码,进入虎易名片小程序,使用微信授权登录并创建您的名片。

步骤2:投放名片

创建名片成功后,将投放名片至该产品“同类优质商家”栏目下,即开启名片曝光服务,服务费用为:1虎币/天。(虎币充值比率:1虎币=1.00人民币)

关于曝光服务

名片曝光只限于使用免费模板的企业产品详细页下,因此当企业使用收费模板时,曝光服务将自动失效,并停止扣除服务费。

<

返回首页

一、.产品简介

1.产品名称:红曲色素是一种由红曲霉属的丝状 经而成的 的食用色素,是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素,商品名叫红曲红,是以大米、大豆为主要原料,经红曲霉菌液体培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制而成的红色素。

2.红曲色素是多种色素的混合物,主要有红色系和黄色系2大类,这些色素都是聚酮类化合物。

经元素定性、紫外线、红外线和可见光吸收光谱分析以及核磁共振谱分析,结果认为红曲色素是由化学结构不同、性质相近的红、橙、黄3类色素组成,已知结构的有10种。应用价值。红曲色素中的黄色成分约占百分之5,其性质比较稳定,但因其含量低,所以红曲色素呈现红色。

3.产品应用

由于红曲色素具有的着色性能和的作用,可替代亚酸盐作为肉制品着色剂,已广泛地应用于肉制品中。红曲色素与亚酸盐的着色原理完全不同:亚酸盐是与肌红蛋白形成亚基肌红蛋白,而红曲色素是直接染色。两者都能赋予肉制品特有的。肉红色。和风味,抑有害微生物的生长,延长保存期,但红曲色素的应用性更高。在腌制类产品中添加红曲色素后,可以将亚酸盐量减少百分之60,而其感官特性和可贮性不受影响,颜色稳定性也远优于原产品。

二、 在调味品中的应用

糖化增香曲(酱油专用)就是以红曲为出发菌种而制得的复合红曲菌种,在酱油酿造中使用糖化增香曲,可使原料全氮利用率和酱油出品率明显提高,同时酱油鲜艳红润、清香明显、鲜而后甜,质量优于普通工艺酱油。

将红曲色素粉直接加入到酱醅中参与,研究发现明显提高了酱油的红色指数,改善了酱油的风味。


产品推荐
“食品配料红曲红厂家”信息由发布人自行提供,其真实性、合法性由发布人负责。交易汇款需谨慎,请注意调查核实。