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大豆低聚糖厂家 大豆低聚糖生产厂家 大豆低聚糖价格
产品名称：大豆低聚糖
英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷类
外观：粉末
分子量：738.64
【外 观 】 白色粉末
大豆低聚糖颜色和性质：大豆低聚糖是一种低甜度、低热量的甜味剂，其甜度为蔗糖的70%，其热量是每克8.36千焦耳，是蔗糖热能的1/2。
1.大豆低聚糖具有耐酸耐热性，其稳定性优于蔗糖，可制成各种饮品.
2.大豆低聚糖具有高水溶性、耐热性好，对食品中酸有较好稳定性，可部分或全部替代蔗糖，以适于特殊人群需要，如在冰激凌和酸奶中应用.
3.在饲料中应用,可提高抗氧化功能,提高生产性能。
