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烤肠烟熏炉适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品.经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,香肠烘干炉彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
烤肠烟熏炉,烟熏炉价格,节能烟熏烤箱1.电脑自动控制程序,可视温度、湿度曲线图。 2.蒸气阀,控制蒸气流量,温度控制,运行,整机温度温差小于2度。 3.烤肠烟熏炉,烟熏炉价格,节能烟熏烤箱经过3000转每分钟的平衡校核,较大风速可达25米每秒,有效炉内温度上下、左右均衡。 4.烤肠烟熏炉,烟熏炉价格,节能烟熏烤箱烟雾发生器装置采用木粒法烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体的烟雾干净卫生。 5.配备高压管道泵,用于清洗盘管及烟道中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度高压喷嘴。 6. 烤肠烟熏炉,烟熏炉价格,节能烟熏烤箱具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、热熏、冷却等功能,用户可根据产品工艺要求,灵活选择工艺要求实现自动控制,达到熟化和灭菌的目的。