葛根饮料是以鲜葛根榨汁为主料的低浓度、低稀释功能饮料，具有解酒下火、养颜护肝的功效。葛根含有黄酮类化合物、大豆甙、葛根素、胡萝卜甙、氨基酸等多种成分，但主要成分还是淀粉，为有效利用淀粉，工艺生产中需对葛根进行磨浆、酶解等工艺处理，因而得到的葛根提取原液非常浑浊，需采用多套过滤分离设备配套处理，才能得到澄明度及度较高的葛根清液，进而配制成葛根饮料。
离心分离
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